Sauvage Restaurant

Le restaurant à la carte impressionne par ses produits régionaux et de saison, qui sont fraîchement préparés chaque jour dans notre cuisine. 

Tout au long de l'année, nous nous occupons avec amour de notre bétail écossais Highland, qui vit sur le Hasliberg, au-dessus de Meiringen. Ainsi, nous avons entre les mains tous les processus de l'origine de la viande dans nos assiettes et nous savons en détail ce que nous vous proposons. 

Un menu varié montre que les légumes et les plats d'accompagnement jouissent également d'un statut élevé. Notre cuisine travaille en étroite collaboration avec des partenaires régionaux et sait comment manipuler les produits que nous utilisons. Laissez-vous convaincre par les impressions culinaires variées du Haslital.

Le bar de notre hôtel, le Highland Bar, qui porte le nom de notre bétail écossais Highland, vous invite à un apéritif, un dernier verre ou une réunion sociale avec un grand choix de délices brassés, mélangés ou distillés.
Pour que le Tea-Time puisse également être conservé au "Englischer Hof", nous nous en occupons tous les jours à partir de 16 heures et proposons du café et du thé dans le hall de l'hôtel.